杏子的功效與作用包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、生津止渴、潤(rùn)腸通便、止咳平喘、美容養(yǎng)顏等。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：杏子當(dāng)中含有維生素C、胡蘿卜素、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，吃了之后可以補(bǔ)充人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。

2、生津止咳：味酸、甘，性溫，吃了之后也能夠促進(jìn)唾液分泌，具有生津止咳的作用，能夠緩解津液不足或者口渴等癥狀。

3、潤(rùn)腸通便：當(dāng)中所富含的膳食纖維比較豐富，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助腸道當(dāng)中的食物消化和吸收，達(dá)到潤(rùn)腸通便的效果。

4、止咳平喘：杏子進(jìn)入人體之后會(huì)被胃腸道直接分解，產(chǎn)生小量的氫氰酸，對(duì)呼吸中樞神經(jīng)能夠起到鎮(zhèn)靜作用，故而具有止咳平喘的效果。

5、美容養(yǎng)顏：當(dāng)中所富含的氨酚類物質(zhì)和維生素，進(jìn)入人體之后都具有抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)多余的自由基，延緩細(xì)胞的衰老過(guò)程，具有美容養(yǎng)顏的效果。

杏子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的，但并不是所有人群都能吃，體質(zhì)過(guò)敏的人群應(yīng)避免食用。一旦食用過(guò)程中出現(xiàn)不適癥狀，還應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院就醫(yī)。