缺乏維生素B的癥狀多樣，常見的有皮膚問題、神經(jīng)系統(tǒng)異常、消化系統(tǒng)不適、貧血以及口腔問題等。

1. 皮膚問題：維生素B族參與皮膚新陳代謝。缺乏維生素B2時，可能出現(xiàn)脂溢性皮炎，多發(fā)生于鼻翼兩側(cè)、眉間、胸部等皮脂腺分泌旺盛部位，表現(xiàn)為皮膚發(fā)紅、瘙癢、脫屑。缺乏維生素B6會導(dǎo)致皮膚干燥、粗糙，甚至出現(xiàn)痤瘡樣皮疹。

2. 神經(jīng)系統(tǒng)異常：維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)正常功能至關(guān)重要。缺乏維生素B1會引發(fā)神經(jīng)炎，患者會感覺肢體麻木、疼痛，尤其是在夜間癥狀可能加重。還可能出現(xiàn)記憶力減退、注意力不集中等表現(xiàn)。維生素B12缺乏會影響神經(jīng)髓鞘的合成，導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損害，出現(xiàn)步態(tài)不穩(wěn)、手足麻木、刺痛感等癥狀。

3. 消化系統(tǒng)不適：維生素B族能促進胃腸蠕動。缺乏維生素B1會使胃腸蠕動減慢，引起消化不良、食欲不振、便秘等癥狀。缺乏維生素B3可能導(dǎo)致糙皮病，早期表現(xiàn)為消化不良、腹瀉或便秘交替出現(xiàn)，還可能伴有惡心、嘔吐等癥狀。

4. 貧血：維生素B6、B9（葉酸）和B12參與造血過程。缺乏這些維生素會影響紅細(xì)胞的正常生成，導(dǎo)致巨幼細(xì)胞貧血?；颊邥霈F(xiàn)面色蒼白、頭暈、乏力、心慌等癥狀。

5. 口腔問題：缺乏維生素B2會引起口角炎，表現(xiàn)為口角糜爛、皸裂、疼痛。還可能出現(xiàn)唇炎，唇部干燥、脫屑、紅腫。缺乏維生素B3會導(dǎo)致舌炎，舌頭紅腫、疼痛，味覺減退。

缺乏維生素B會在皮膚、神經(jīng)、消化、血液等多個系統(tǒng)出現(xiàn)一系列癥狀。當(dāng)出現(xiàn)上述癥狀時，應(yīng)及時就醫(yī)檢查，明確是否缺乏維生素B以及缺乏的具體種類。在日常生活中，可以通過均衡飲食來補充維生素B，如食用全麥?zhǔn)称?、肉類、豆類、堅果等。必要時，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用復(fù)合維生素B片、維生素B1片、維生素B2片等藥物進行補充，但需遵醫(yī)囑。