兒童掉頭發(fā)可通過(guò)食用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸的食物以及黑色食物來(lái)改善，如雞蛋、菠菜、海帶、核桃、黑芝麻等。

1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是頭發(fā)生長(zhǎng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且氨基酸組成與人體接近，容易被吸收利用，能為頭發(fā)生長(zhǎng)提供必要的營(yíng)養(yǎng)。牛奶也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，還富含鈣等礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)頭發(fā)的韌性。魚(yú)肉富含多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，不僅能促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)，還對(duì)兒童的大腦發(fā)育有益。

2. 富含維生素的食物：維生素對(duì)于維持頭發(fā)的健康至關(guān)重要。菠菜含有大量的維生素A和維生素C，維生素A能促進(jìn)頭皮的皮脂分泌，保持頭發(fā)的滋潤(rùn)；維生素C具有抗氧化作用，能防止頭發(fā)受到自由基的損傷。橙子富含維生素C，可增強(qiáng)頭發(fā)的彈性，減少斷發(fā)。胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)和健康有積極作用。

3. 富含礦物質(zhì)的食物：礦物質(zhì)在頭發(fā)的生長(zhǎng)過(guò)程中起著關(guān)鍵作用。海帶富含碘元素，碘能促進(jìn)甲狀腺素的合成，甲狀腺素對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)和代謝有重要影響。鐵元素對(duì)于氧氣的運(yùn)輸和細(xì)胞的新陳代謝至關(guān)重要，缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，影響頭發(fā)的生長(zhǎng)，可通過(guò)食用紅棗、瘦肉等補(bǔ)充鐵元素。鋅元素參與人體多種酶的合成和代謝，對(duì)頭發(fā)的正常生長(zhǎng)和修復(fù)有幫助，可從牡蠣、堅(jiān)果等食物中獲取。

4. 富含不飽和脂肪酸的食物：不飽和脂肪酸有助于保持頭皮的健康。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，如歐米伽-3脂肪酸，能減少炎癥反應(yīng)，改善頭皮血液循環(huán)，促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)。橄欖油也是優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸來(lái)源，可在烹飪中適量使用。

5. 黑色食物：中醫(yī)認(rèn)為黑色食物入腎，腎其華在發(fā)，食用黑色食物有助于滋養(yǎng)頭發(fā)。黑芝麻富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素E、鈣等，具有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，可促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)，使頭發(fā)烏黑亮麗。黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B族等，能為頭發(fā)提供營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)頭發(fā)的光澤。

兒童掉頭發(fā)通過(guò)合理的飲食調(diào)整是可以得到改善的。富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸的食物以及黑色食物都對(duì)頭發(fā)的健康生長(zhǎng)有積極作用。在日常飲食中，應(yīng)保證食物的多樣性，讓兒童攝入全面均衡的營(yíng)養(yǎng)。如果兒童掉頭發(fā)情況較為嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，建議及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院兒科或營(yíng)養(yǎng)科就診，以排除其他疾病因素。