每天吃多少堅果不會胖受堅果種類、個人基礎代謝、運動量、身體質(zhì)量指數(shù)、飲食習慣等因素影響。

1. 堅果種類：不同堅果的熱量和營養(yǎng)成分差異較大。例如，每100克核桃的熱量約為646千卡，巴旦木每100克熱量約為599千卡，腰果每100克熱量約為552千卡。一般來說，熱量較低的堅果可適當多吃一點，而熱量高的則要控制量。像巴旦木，每天吃10 - 15顆通常不會導致長胖；核桃每天吃2 - 3個比較合適；腰果每天吃10顆左右為宜。

2. 個人基礎代謝：基礎代謝率高的人，身體消耗能量的能力較強。這類人在攝入堅果時，可以適當增加一些量。比如運動員等基礎代謝率較高的人群，可能每天吃比普通人稍多一些的堅果也不容易長胖。而基礎代謝率低的人，如老年人或者長期久坐、缺乏運動的人，就要嚴格控制堅果的攝入量。

3. 運動量：經(jīng)常進行體育鍛煉的人，能量消耗大。如果每天有30分鐘以上的有氧運動，如跑步、游泳等，或者進行力量訓練，那么可以適當多吃一些堅果。因為運動能夠增加能量的消耗，抵消一部分堅果帶來的熱量。相反，運動量少的人，就需要嚴格把控堅果的食用量，避免熱量過剩轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。

4. 身體質(zhì)量指數(shù)：身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）可以反映一個人的胖瘦程度。BMI值在正常范圍內(nèi)的人，每天攝入堅果的量可以按照一般標準來。而BMI值較高、身體偏胖的人，要減少堅果的攝入；BMI值較低、身體偏瘦的人，可以適當多吃一點堅果來補充能量。

5. 飲食習慣：如果日常飲食中已經(jīng)攝入了較多的高熱量、高脂肪食物，如油炸食品、奶油蛋糕等，那么堅果的攝入量就要相應減少。因為過多的熱量攝入會導致體重增加。相反，如果日常飲食比較清淡，以蔬菜、水果、粗糧等為主，那么可以適當增加堅果的食用量。

每天吃多少堅果不會胖不能一概而論，需要綜合考慮堅果種類、個人基礎代謝、運動量、身體質(zhì)量指數(shù)和飲食習慣等因素。在食用堅果時，要根據(jù)自身情況合理調(diào)整食用量，這樣既能享受堅果帶來的營養(yǎng)，又能避免因攝入過多熱量而導致體重增加。