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我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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賈瑩 醫(yī)師
泰安市中醫(yī)醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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蝦米與部分食物同食可能會引起不適,如富含維生素 C 的水果、柿子、濃茶、南瓜、黃豆等。 1.富含維生素 C 的水果:如橙子、草莓、獼猴桃等。維生素 C 具有還原性,可能將蝦米中的五價(jià)砷還原為三價(jià)砷,增加砷中毒風(fēng)險(xiǎn)。 2.柿子:柿子中的鞣酸與蝦米中的蛋白質(zhì)結(jié)合,可能產(chǎn)生不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致消化不良。 3.濃茶:濃茶中的鞣酸也可能影響蝦米中營養(yǎng)成分的吸收,并可能引發(fā)胃腸道不適。 4.南瓜:南瓜和蝦米一起食用,可能會引起痢疾。 5.黃豆:黃豆中的抗胰蛋白酶可能影響蝦米中蛋白質(zhì)的消化吸收。 總之,在飲食中應(yīng)注意食物的搭配,避免將蝦米與上述食物同時(shí)大量食用。但偶爾少量同食,一般也不會造成嚴(yán)重后果。若食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2024-12-17 19:07
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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史藝紅 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
婦科
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你好,蝦皮與紅棗相克:同食會中毒。蝦皮與黃豆相克:同食會影響消化。蝦:禁同時(shí)服用大量維生素C,否則,可生成三價(jià)砷、能致死。 不宜與豬肉同食。
2014-01-08 22:47
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