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南杏仁和北杏仁在來(lái)源、外觀、味道、功效、毒性等方面存在差異，臨床使用也有所不同，做面膜通常選用南杏仁。 1.來(lái)源：南杏仁一般指甜杏仁，主產(chǎn)于南方；北杏仁通常指苦杏仁，多產(chǎn)于北方。 2.外觀：南杏仁顆粒較大，飽滿，表皮顏色淺；北杏仁顆粒小，形狀偏扁，表皮顏色深。 3.味道：南杏仁味甜，口感好；北杏仁味苦澀。 4.功效：南杏仁有潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便的作用，較為平和；北杏仁止咳平喘功效更強(qiáng)，但有小毒。 5.毒性：北杏仁含苦杏仁苷較多，使用不當(dāng)易中毒；南杏仁毒性較小。 6.臨床使用：南杏仁多用于食療；北杏仁常入藥，需嚴(yán)格控制用量。 總之，南杏仁和北杏仁各有特點(diǎn)，在使用時(shí)需根據(jù)具體需求和安全性來(lái)選擇。

根據(jù)味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作藥用，常做成流行的小吃；又因其內(nèi)含豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能潤(rùn)肺平喘、生津開(kāi)胃、潤(rùn)大腸，故有肺病、糖尿病、高血壓、高血脂的患者如能長(zhǎng)期食用，對(duì)身體健康大有裨益?！　”毙尤视置嘈尤?，能祛痰寧咳、潤(rùn)腸。北杏仁中起著關(guān)鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質(zhì)，它可以對(duì)呼吸神經(jīng)中樞起到一定的鎮(zhèn)靜作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。平時(shí)我們使用的北杏仁，經(jīng)溫火炒制后，去掉了外皮，減輕了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之內(nèi)，以免過(guò)量食用傷及身體。一般做面膜用南杏仁呀

南杏仁甜北杏仁有毒　　根據(jù)味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作藥用，常做成流行的小吃；又因其內(nèi)含豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能潤(rùn)肺平喘、生津開(kāi)胃、潤(rùn)大腸，故有肺病、糖尿病、高血壓、高血脂的患者如能長(zhǎng)期食用，對(duì)身體健康大有裨益。

南杏仁甜北杏仁有毒　　根據(jù)味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作藥用，常做成流行的小吃；又因其內(nèi)含豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能潤(rùn)肺平喘、生津開(kāi)胃、潤(rùn)大腸，故有肺病、糖尿病、高血壓、高血脂的患者如能長(zhǎng)期食用，對(duì)身體健康大有裨益