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白蘿卜切開(kāi)芯呈藍(lán)色是何原因,能吃嗎

你好今天我將從菜市場(chǎng)買(mǎi)回的白蘿卜切開(kāi)后發(fā)現(xiàn)本應(yīng)該是白色的蘿卜芯卻是藍(lán)色的我也不知道這樣的蘿卜是什么原因更不知道能不能吃也不知道吃了后會(huì)不會(huì)中毒家里面的人就說(shuō)別吃了萬(wàn)一吃了不好怎么辦請(qǐng)問(wèn)白蘿卜切開(kāi)有藍(lán)色是怎么回事謝謝

  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

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    白蘿卜切開(kāi)后芯呈藍(lán)色,可能是由多種原因造成的,如儲(chǔ)存環(huán)境、生長(zhǎng)條件、病蟲(chóng)害、品種差異、化學(xué)物質(zhì)影響等。 1.儲(chǔ)存環(huán)境:蘿卜儲(chǔ)存溫度過(guò)低或時(shí)間過(guò)長(zhǎng),可能導(dǎo)致內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,出現(xiàn)藍(lán)色。 2.生長(zhǎng)條件:土壤中某些礦物質(zhì)元素含量異常,影響蘿卜生長(zhǎng),使其內(nèi)部變色。 3.病蟲(chóng)害:受到特定病蟲(chóng)害侵害,影響蘿卜正常生理過(guò)程,導(dǎo)致顏色改變。 4.品種差異:部分特殊品種的白蘿卜,本身就可能存在芯部呈藍(lán)色的情況。 5.化學(xué)物質(zhì)影響:在種植或儲(chǔ)存過(guò)程中接觸到某些化學(xué)物質(zhì),也可能引起變色。 一般來(lái)說(shuō),出現(xiàn)藍(lán)色芯的白蘿卜不建議食用,以防對(duì)健康造成潛在危害。如果對(duì)食物的安全性有疑慮,應(yīng)選擇丟棄。在購(gòu)買(mǎi)和儲(chǔ)存白蘿卜時(shí),要注意選擇新鮮、無(wú)異常的蘿卜,并保持適宜的儲(chǔ)存條件。

    2025-02-17 15:32
  • 回答1

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    史東岳

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    藍(lán)心蘿卜很可能是異花授粉造成的即蜜蜂采摘花粉時(shí)把紅心蘿卜的花粉和白心蘿卜的花粉弄到了一起雜交而成的品種只要買(mǎi)的蘿卜切開(kāi)后沒(méi)有異味沒(méi)有變黑一般都不影響安全食用

    2015-12-22 07:28
就醫(yī)問(wèn)藥

針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題

什么是中毒?   有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體,達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過(guò)程稱(chēng)為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱(chēng)為毒物。通常毒物分為以下幾類(lèi):①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性?xún)纱箢?lèi),主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒,發(fā)病急驟,癥狀嚴(yán)重,變化迅速,如不積極治療,可危及生命。長(zhǎng)時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒,起病較緩,病程較長(zhǎng),缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo),容易誤診和漏診。 查看全文»

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