吃了去掉發(fā)芽部分的土豆后手臂起紅點是中毒嗎？
土豆發(fā)芽還能吃嗎，土豆發(fā)芽了，把發(fā)芽的那部分去掉以后吃了，可是吃完后十分鐘左右手臂像過敏一樣的起紅點。一整片都是。像刮過莎一樣。請問這是吃了發(fā)芽土豆中毒的癥狀嗎？
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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吃了去掉發(fā)芽部分的土豆后手臂起紅點，有可能是中毒，也可能是其他原因引起，如食物過敏、接觸性皮炎、自身免疫性疾病、蚊蟲叮咬等。 1. 中毒：發(fā)芽的土豆中含有龍葵素，即使去掉發(fā)芽部分，也可能殘留一定量的毒素。食用后可能引起中毒反應，如皮膚紅疹、惡心、嘔吐、腹痛等。 2. 食物過敏：對土豆中的某些成分過敏，也會出現(xiàn)皮膚紅點、瘙癢等癥狀。 3. 接觸性皮炎：在處理土豆的過程中，可能接觸到某些刺激物，引發(fā)手臂皮膚炎癥。 4. 自身免疫性疾?。喝缦到y(tǒng)性紅斑狼瘡等，可能在某些誘因下出現(xiàn)皮膚癥狀。 5. 蚊蟲叮咬：被蚊蟲叮咬后，手臂也可能出現(xiàn)紅點和瘙癢。 總之，手臂起紅點的原因較多。如果癥狀持續(xù)不緩解或加重，應及時就醫(yī)，明確診斷，并采取相應的治療措施。
2025-02-17 19:55
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回答1
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
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土豆發(fā)芽最好不要吃。發(fā)芽的部分會含有一種毒素叫龍葵素，對人體有毒性。
2015-12-23 12:05
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