家里饅頭長(zhǎng)毛了,揭掉皮后能吃嗎?
家里的饅頭長(zhǎng)毛了,媽媽常把皮揭掉,再吃。請(qǐng)問(wèn)家里的饅頭長(zhǎng)毛了,還能吃嗎?
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回答5
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尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
耳鼻喉科
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饅頭長(zhǎng)毛后一般不建議食用,因?yàn)殚L(zhǎng)毛意味著霉菌滋生,可能產(chǎn)生毒素,影響健康。即使揭掉皮,內(nèi)部也可能被污染,食用存在風(fēng)險(xiǎn),如引起胃腸道不適、過(guò)敏反應(yīng)、肝臟損傷等。 1. 霉菌毒素:霉菌在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生毒素,如黃曲霉毒素,這些毒素耐高溫且擴(kuò)散性強(qiáng),難以通過(guò)去皮去除。 2. 胃腸道不適:食用長(zhǎng)毛饅頭可能導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。 3. 過(guò)敏反應(yīng):部分人對(duì)霉菌過(guò)敏,食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過(guò)敏表現(xiàn)。 4. 肝臟損傷:某些霉菌毒素會(huì)對(duì)肝臟造成損害,長(zhǎng)期攝入可能引發(fā)肝臟疾病。 5. 潛在風(fēng)險(xiǎn):即使暫時(shí)沒(méi)有明顯癥狀,也可能在體內(nèi)積累毒素,影響身體健康。 為了保障身體健康,不要食用長(zhǎng)毛的饅頭。在日常生活中,應(yīng)注意食物的儲(chǔ)存,保持干燥、通風(fēng),避免食物變質(zhì)。
2025-02-20 01:54
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回答4
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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您好,長(zhǎng)了毛的饅頭已被霉菌污染,如果食用長(zhǎng)了毛的饅頭容易導(dǎo)致食物中毒的。建議存放食物應(yīng)置于陰涼通風(fēng)處或者置于冰箱冷凍保鮮的方式保存。同時(shí)對(duì)存放時(shí)間超過(guò)5個(gè)小時(shí)的食物應(yīng)充分加熱,然后再食用,這樣有利于身體健康。
2015-12-26 15:21
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回答3
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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你好這位朋友,長(zhǎng)毛的饅頭是不可以吃的,因?yàn)殚L(zhǎng)滿毛的饅頭已經(jīng)有細(xì)菌孢子在生長(zhǎng)了!所以人吃了以后很容易得腸胃炎的!應(yīng)該避免吃那些長(zhǎng)毛的饅頭,對(duì)人身體是有害的!祝你健康!
2015-12-26 14:16
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回答2
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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饅頭長(zhǎng)毛帶毛的部分是不能吃的,但是包皮的話,就可以吃了,因?yàn)轲z頭是發(fā)酵而成的,早年人們都是用發(fā)毛的饅頭做醬食用的。如果你不愿意吃發(fā)毛的饅頭,可以將剩下的放在冰箱里,或是少做一些。
2015-12-26 12:05
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回答1
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好!饅頭長(zhǎng)毛就是霉菌在饅頭上生長(zhǎng)了,不應(yīng)該再吃了,容易致癌。建議饅頭長(zhǎng)毛就最好是不要吃了,雖然吃了比一定會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,但是因?yàn)榇硕绊懮眢w的健康就得不償失了,所以還是勸你媽媽不要再吃了。祝身體健康。
2015-12-26 07:08
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