蜂蜜凝固后能否食用及營養(yǎng)價值變化
前一些時間買了一瓶蜂蜜，但是過了些天后發(fā)現(xiàn)蜂蜜凝固了，不知道是否還能食用，而且其營養(yǎng)價值是否會遭受破壞呢。曾經(jīng)的治療情況和效果：無
-
回答5
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
-
趙宇 副主任醫(yī)師
齊齊哈爾市中醫(yī)醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)內(nèi)科
-
蜂蜜凝固是一種常見現(xiàn)象，一般仍可食用，其營養(yǎng)價值通常不會被完全破壞。這取決于蜂蜜的種類、儲存條件、凝固程度、是否變質(zhì)、購買渠道等。 1.蜂蜜種類：不同花源的蜂蜜，其結(jié)晶特性不同。如椴樹蜜易結(jié)晶，而洋槐蜜較難結(jié)晶。 2.儲存條件：溫度較低時蜂蜜易凝固，若一直處于適宜溫度，凝固可能性小。 3.凝固程度：輕微凝固不影響食用，嚴(yán)重凝固可能口感改變，但營養(yǎng)成分變化不大。 4.是否變質(zhì)：若有異味、發(fā)酵等變質(zhì)跡象，則不可食用。 5.購買渠道：正規(guī)渠道購買的蜂蜜質(zhì)量更有保障。 總之，蜂蜜凝固后多數(shù)情況下仍可食用，其營養(yǎng)價值也能得以保留。但在食用前要仔細(xì)觀察和判斷，確保沒有變質(zhì)。
2025-03-13 21:24
-
-
回答4
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
-
李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級甲等
五官科
-
健康指導(dǎo)：蜂蜜凝固了是一種自然現(xiàn)象剛?cè)コ姆涿墼诒４孢^程中會出現(xiàn)結(jié)晶有以前的清澈透亮液狀變成渾濁出現(xiàn)沉淀最后大部分變成白色的顆粒狀狀態(tài)改變但是不影響其營養(yǎng)價值所以可以放心食用
2016-01-13 03:17
-
-
回答3
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
-
許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
-
健康指導(dǎo)：你好，根據(jù)你咨詢的情況，絕大多數(shù)蜂蜜都是會產(chǎn)生白色的沉淀物也就是結(jié)晶的，這樣說明你所買的蜂蜜質(zhì)量比較好，水分較少，雜質(zhì)低，是不容易變質(zhì)的，所以這樣的蜂蜜凝固后是可以食用的，不影響其營養(yǎng)價值，希望對你有幫助
2016-01-13 02:10
-
-
回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
-
王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
-
您好，絕大多數(shù)蜂蜜都是會產(chǎn)生這種白色的沉淀物也就是結(jié)晶的。結(jié)晶量較多或者說能夠全部結(jié)晶的蜂蜜說明含水量少，濃度高，不容易變質(zhì)，所以是優(yōu)質(zhì)蜜。您的這個蜂蜜應(yīng)該是純度較高的，可以食用。有問題再聯(lián)系，祝好。
2016-01-13 02:00
-
-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
-
紀(jì)科偉 主治醫(yī)師
南海區(qū)第二人民醫(yī)院
二級甲等
創(chuàng)傷外科
-
健康指導(dǎo)：你好，根據(jù)你描述的情況蜂蜜凝固了不會影響質(zhì)量，要記住蜂蜜需要用溫水調(diào)著喝，才可以讓蜂蜜的成分不被破壞，還有早上喝點蜂蜜水可以幫助潤腸通便，美容養(yǎng)顏的功效，希望對你有一定幫助。
2016-01-12 21:57
-
其他網(wǎng)友提過類似問題，你可能感興趣
針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
