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食鹽有鐵銹還能繼續(xù)吃嗎?

食鹽存放在鐵罐里一段時(shí)間了,今早發(fā)現(xiàn)食鹽里有少許鐵銹,炒菜時(shí)放了些鹽。吃后無異常,請(qǐng)問可以繼續(xù)吃少許鐵銹的食鹽嗎?

  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    葉澤兵 主任醫(yī)師

    廣東省第二人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    急診科

    食鹽中混入鐵銹后不建議繼續(xù)食用。這可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生潛在影響,包括影響消化、引發(fā)感染、導(dǎo)致過敏、損害腸道菌群以及影響礦物質(zhì)吸收等。 1. 影響消化:鐵銹中的成分可能會(huì)刺激胃腸道黏膜,導(dǎo)致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。 2. 引發(fā)感染:鐵銹中可能存在細(xì)菌和其他病原體,進(jìn)入體內(nèi)后易引發(fā)感染。 3. 導(dǎo)致過敏:部分人可能對(duì)鐵銹中的某些物質(zhì)過敏,出現(xiàn)皮膚紅疹、瘙癢、呼吸困難等過敏反應(yīng)。 4. 損害腸道菌群:破壞腸道內(nèi)正常的菌群平衡,影響腸道健康。 5. 影響礦物質(zhì)吸收:干擾人體對(duì)鐵等礦物質(zhì)的正常吸收和利用。 為了保障身體健康,應(yīng)避免食用含有鐵銹的食鹽,選擇干凈、無雜質(zhì)的食鹽進(jìn)行烹飪。

    2025-03-26 11:59
  • 回答1

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    軒存旺 醫(yī)師

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    全科

    你好,往往像你所說的這種情況來講的話,一般原則上來講的話,暫時(shí)不用過于擔(dān)心就行?,F(xiàn)在的話,一般上述癥狀下,可以考慮就醫(yī)看看為好,有可能與其它問題所引起的惡心癥狀。

    2016-01-25 05:53
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