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痛風(fēng)是一種由于尿酸代謝異常導(dǎo)致的疾病，治愈痛風(fēng)需要綜合治療，包括飲食控制、藥物治療、生活方式調(diào)整等。痛風(fēng)食譜可在相關(guān)醫(yī)學(xué)書籍或線上平臺獲取，但存在質(zhì)量差異。 1. 疾病原理：痛風(fēng)是因?yàn)轶w內(nèi)尿酸生成過多或排泄減少，導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶在關(guān)節(jié)等部位沉積，引發(fā)炎癥和疼痛。 2. 飲食控制：減少高嘌呤食物攝入，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等，增加低嘌呤食物，如蔬菜、水果、全谷物。 3. 藥物治療：常用藥物有別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等，幫助降低尿酸水平。 4. 生活方式：保持適量運(yùn)動，控制體重，避免飲酒，多喝水促進(jìn)尿酸排泄。 5. 食譜選擇：選擇正規(guī)出版、有專業(yè)醫(yī)生推薦的食譜，避免來源不明、缺乏科學(xué)依據(jù)的食譜。 痛風(fēng)的治療是一個(gè)長期過程，患者需要有耐心和毅力，遵循醫(yī)囑，定期復(fù)查尿酸水平，調(diào)整治療方案，以達(dá)到控制病情、減少發(fā)作的目的。

痛風(fēng)病人應(yīng)該吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉類、豆類、海鮮;高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內(nèi)臟、魚類。1.保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。2.碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。3.蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。4.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%至25%以內(nèi)。5.大量喝水，每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml，促進(jìn)尿酸排除。6.少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。7.禁酒!酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。

首先要控制體重在正常范圍,避免肥胖,超重.食物中,所有根莖類皆可食用,豆芽,豆苗皆可食用,但蔬菜類中的干香菇,紫菜不宜大量食用.水果則無禁忌.對含有高嘌呤的食物如內(nèi)臟,魚類(海參,海蜇皮除外),宜減少攝取.由于高脂肪食物會抑制尿酸排泄,在急性痛風(fēng)發(fā)作期避免大量使用.酒精在體內(nèi)會代謝為乳影響尿酸排泄,并且本身會加速尿酸的形成,故患者須禁酒,尤其是啤酒最容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,應(yīng)絕對禁止.咖啡及茶則無限制,多喝水則可以促進(jìn)尿酸排泄及預(yù)防尿酸路結(jié)石.約一半的痛風(fēng)患者,在急性痛風(fēng)發(fā)作前有誘因存在,其中以啤酒為最重要原因,其次為海產(chǎn),內(nèi)臟食物,而豆類制品則幾乎很少引起發(fā)作.

痛風(fēng)治療最重要的是低嘌呤食物，輕癥注意飲食就可以控制住，即使是嚴(yán)重的需要注意飲食啊，這個(gè)是藥物治療的基礎(chǔ)，否則治療效果不好的啊。飲食治療是第一重要，應(yīng)首先戒酒，尤其是啤酒，避免進(jìn)食含高嘌呤飲食。動物內(nèi)臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水,以利于血尿酸從腎臟排出。一般就能夠好轉(zhuǎn)控制住癥狀的啊。如果還是不能控制癥狀，可選用降低血尿酸的藥物如別嘌呤醇,可使用非留體類抗風(fēng)濕藥如消炎痛、布洛芬等,緩解關(guān)節(jié)疼痛癥狀。