苯甲酸鈉是什么及其用途有哪些？
這到了冬天，我就不想使用冰箱保鮮，想節(jié)約，于是就找其他方法保鮮。朋友給我說把苯甲酸鈉和食物放一起就可以。我想確定苯甲酸鈉是什么？苯甲酸鈉的用途是什么？
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回答5
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廖瑾莉 副主任醫(yī)師
中山大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
急診科
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苯甲酸鈉是一種常見的化學物質，在食品和藥品等領域有一定應用。它具有防腐、抑菌等作用，但其使用需嚴格遵循規(guī)定，過量或不當使用可能帶來危害。 1. 化學性質：苯甲酸鈉是一種白色顆?；蚪Y晶粉末，易溶于水，具有一定的酸性。 2. 防腐作用：能抑制微生物生長，延長食品保質期，常見于飲料、醬料等食品中。 3. 醫(yī)藥用途：在一些藥品中作為防腐劑，有助于保持藥品的穩(wěn)定性和有效性。 4. 安全性：過量攝入可能對人體產生不良影響，如影響肝臟功能等。 5. 使用限制：在食品中的使用有嚴格的限量標準，以保障食品安全。 總之，苯甲酸鈉雖有一定用途，但使用時必須嚴格控制用量，遵循相關法規(guī)和標準，以確保其在發(fā)揮作用的同時不危害健康。
2025-03-31 19:45
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回答4
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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內科
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苯甲酸又稱為安息香酸,故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉.主要是防腐作用.苯甲酸鈉是用于內服液體藥劑的防腐劑,有防止變質發(fā)酸,延長保質期的效果,用量過多會對人體肝臟產生危害,甚至致癌.
2016-01-29 18:16
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回答3
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務中心光明醫(yī)院
一級
內科
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您好!苯甲酸鈉是食品和飼料添加劑/防腐劑.主要在食品工業(yè)用作食品防腐劑,用于醬油,醋,低鹽醬菜,果汁,果醬,果酒,罐頭食品,汽水,飲料糖漿,煙草等的防腐.醫(yī)藥工業(yè)用于制備安鈉咖鎮(zhèn)靜劑等藥物及用于中藥丸糖漿的防腐.還用于防銹紙,乳膠漆,鞋油,膠水,織物的防腐和防霉
2016-01-29 12:30
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回答2
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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苯甲酸鈉是白色顆粒或結晶性粉末,無氣味,有甜澀味,是一種化學制劑苯甲酸鈉是用于內服液體藥劑的防腐劑,有防止變質發(fā)酸,延長保質期的效果,用量過多會對人體肝臟產生危害,甚至致癌
2016-01-29 11:39
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回答1
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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苯甲酸鈉大多為白色顆粒,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性；易溶于水. 苯甲酸鈉是用于內服液體藥劑的防腐劑,有防止變質發(fā)酸,延長保質期的效果,用量過多會對人體肝臟產生危害,甚至致癌.
2016-01-29 05:36
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