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我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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生水加蜂蜜燒開出現(xiàn)白沫，可能是因?yàn)榉涿壑械某煞肿兓?、雜質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)、加熱方式不當(dāng)、水的質(zhì)量等原因。 1. 成分變化：蜂蜜中含有多種糖類和活性物質(zhì)，加熱可能導(dǎo)致部分成分分解或聚合，產(chǎn)生白沫。 2. 雜質(zhì)：蜂蜜中可能存在微小的雜質(zhì)顆粒，在加熱過程中引起泡沫。 3. 化學(xué)反應(yīng)：生水和蜂蜜中的某些成分在加熱時(shí)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成氣體形成白沫。 4. 加熱方式不當(dāng)：加熱溫度過高或加熱不均勻，容易使蜂蜜產(chǎn)生白沫。 5. 水的質(zhì)量：如果生水本身含有較多礦物質(zhì)或雜質(zhì)，也可能影響加熱后的狀態(tài)。 一般來說，這種情況下產(chǎn)生的白沫不影響飲用，但可能會(huì)影響口感和營養(yǎng)。為了保證蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值和口感，建議用溫水沖服蜂蜜。
2025-02-11 03:28
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回答1
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產(chǎn)科
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這個(gè)我沒有試過，蜂蜜在水中加熱會(huì)破壞其中的營養(yǎng)成分的，不建議這樣飲用。
2016-03-04 21:44
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