玉米中含有谷氨酸、維生素和不飽和脂肪酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)都是對(duì)智力發(fā)展有利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么寶寶吃玉米有什么好處？寶寶怎樣吃玉米？

寶寶吃玉米的好處

1、可以促進(jìn)生長(zhǎng)

寶寶常吃玉米，可以促進(jìn)生長(zhǎng)。寶寶由于生長(zhǎng)發(fā)育快，代謝旺盛，若不注意，寶寶更易缺乏維生素B2。維生素B2可以促進(jìn)皮膚和毛發(fā)的正常生長(zhǎng)，對(duì)發(fā)育也有促進(jìn)作用。缺乏維生素B2會(huì)影響鐵在身體里的吸收、貯存和運(yùn)轉(zhuǎn)，造成缺鐵性貧血，影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，家長(zhǎng)們可以將玉米作為給寶寶添加維生素B2的食物之一。

2、玉米可防治寶寶便秘

玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動(dòng)，縮短了食物殘?jiān)谀c內(nèi)的停留時(shí)間，加速糞便排泄并把有害物質(zhì)帶出體外，對(duì)防治寶寶便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。

寶寶怎樣吃玉米

比較小的寶寶，如果還沒(méi)有消化和咀嚼功能，或者從未吃過(guò)輔助食物，建議父母將玉米榨汁給寶寶喝，每次一小杯即可，但不宜過(guò)量，以防引起寶寶腸胃不適。如果是已經(jīng)添加了輔食的寶寶則可以喝玉米粥，也可以榨新鮮的玉米汁或是玉米糊。寶寶三歲以后便可以煮新鮮玉米給寶寶自己咬食了，玉米煲湯也很滋補(bǔ)，且味道鮮美，但每次均不宜過(guò)量。

寶寶吃玉米食譜

1、玉米濃湯

原料：玉米粒，黃油，牛奶，面粉，高湯。

做法：①炒鍋加熱，放入黃油將其融化；

②放入少許面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高湯，迅速攪拌，并用中火煮開(kāi)；

③倒入牛奶，煮至濃稠，然后過(guò)濾掉沒(méi)化開(kāi)的面粉顆粒；

④玉米粒加入適量高湯，一起放入攪拌機(jī)中打成糊狀；

⑤將過(guò)濾好的牛奶濃湯倒回鍋中，再倒入剛剛攪打好的玉米糊，煮開(kāi)即可。

2、雞蛋玉米羹

原料：罐頭玉米160克，雞蛋2個(gè)，罐頭蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，凈冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。

做法：①鮮豌豆放入熱堿水中泡一下，撈入涼水中泡涼；

②炒鍋燒熱，加油用蔥、姜、料酒煸鍋；

③倒入豌豆、蘑菇、冬筍，稍燴后，加水，倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽，開(kāi)鍋后加入淀粉勾芡即可。