寶寶食物過(guò)敏癥狀多樣，涉及皮膚、胃腸道、呼吸道、口腔以及全身等方面，如皮膚瘙癢、嘔吐腹瀉、喘息咳嗽、口腔腫脹、過(guò)敏性休克等。

1. 皮膚癥狀：是食物過(guò)敏較為常見(jiàn)的表現(xiàn)，可出現(xiàn)皮膚瘙癢，寶寶可能會(huì)不自覺(jué)地搔抓皮膚。還會(huì)有紅斑、風(fēng)團(tuán)，類(lèi)似蚊蟲(chóng)叮咬后的皮疹，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)濕疹，皮膚變得粗糙、脫屑，影響寶寶的舒適度和睡眠質(zhì)量。

2. 胃腸道癥狀：寶寶可能出現(xiàn)嘔吐，進(jìn)食后不久就將食物吐出。腹瀉也是常見(jiàn)癥狀，大便次數(shù)增多，性狀變稀，嚴(yán)重時(shí)可能呈水樣便。此外，還可能伴有腹痛，寶寶會(huì)表現(xiàn)出哭鬧不安、蜷縮身體等。部分寶寶可能出現(xiàn)拒食、食欲不振的情況，影響營(yíng)養(yǎng)攝入。

3. 呼吸道癥狀：可能出現(xiàn)喘息、咳嗽，類(lèi)似哮喘發(fā)作的表現(xiàn)，呼吸時(shí)可聽(tīng)到哮鳴音。還可能出現(xiàn)打噴嚏、流鼻涕等類(lèi)似感冒的癥狀，但持續(xù)時(shí)間可能較長(zhǎng)，且常規(guī)治療效果不佳。嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致呼吸困難，需要及時(shí)就醫(yī)。

4. 口腔癥狀：寶寶口腔內(nèi)可能出現(xiàn)腫脹，如嘴唇、舌頭、口腔黏膜等部位，導(dǎo)致寶寶進(jìn)食、說(shuō)話(huà)困難。還可能伴有口腔瘙癢，寶寶會(huì)用手去抓口腔或頻繁舔嘴唇。

5. 全身癥狀：最嚴(yán)重的是過(guò)敏性休克，寶寶可能出現(xiàn)面色蒼白、出冷汗、血壓下降、意識(shí)不清等癥狀，這是一種危及生命的緊急情況，需要立即送往醫(yī)院進(jìn)行搶救。此外，還可能出現(xiàn)煩躁不安、精神萎靡等全身不適癥狀。

當(dāng)寶寶出現(xiàn)食物過(guò)敏癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。治療方面，可使用抗組胺藥物，如氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等，遵醫(yī)囑使用可緩解過(guò)敏癥狀。對(duì)于嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)，可能需要使用腎上腺素等進(jìn)行急救。同時(shí)，要避免寶寶再次接觸過(guò)敏食物。

寶寶食物過(guò)敏癥狀復(fù)雜多樣，涉及多個(gè)系統(tǒng)。家長(zhǎng)需要密切關(guān)注寶寶的飲食和身體反應(yīng)，一旦發(fā)現(xiàn)過(guò)敏癥狀，應(yīng)及時(shí)采取措施并就醫(yī)。了解常見(jiàn)的過(guò)敏癥狀和治療方法，有助于保障寶寶的健康成長(zhǎng)。