乳腺癌的發(fā)生與飲食、基因、環(huán)境、精神壓力等諸多因素相關。對于個體而言，基因是既定的，環(huán)境因素也是相對的，只有飲食是可以通過我們自己來控制的，所以我們主要來看一下乳腺癌飲食方面的一些注意事項。

吃什么預防乳腺癌？

1、谷類

體內(nèi)雌激素過高是引發(fā)女性乳腺癌重大原因之一，脂肪又是導致體內(nèi)雌激素過高的因素之一，而膳食纖維能夠促進雌激素從腸道的分泌，降低脂肪的吸收，所以要多吃富含膳食纖維的雜糧，如燕麥、玉米、地瓜、雜豆、糙米等，能夠做二米飯，雜糧粥等。

2、豆制品

豆制品中含有大量的大豆異黃酮，大豆異黃酮是一種類雌激素物質(zhì)，可以雙向調(diào)節(jié)體內(nèi)雌激素水平，是預防乳腺癌最為重要的物質(zhì)，所以可以適當?shù)氖秤枚怪破?，一般一周最好攝入豆制品類的食物3-4次。

3、動物性食物

動物性食物中的食物大多脂肪量是比較高的，而脂肪過高，又容易導致肥胖以及內(nèi)雌激素增加，所以想要有效預防乳腺癌，要盡量避免食用紅肉，

如豬肉、牛肉、羊肉等。海魚脂肪低，并且富含歐米伽-3脂肪酸，而歐米伽-3脂肪酸有按捺癌細胞的效果，能夠下降乳腺癌的危險，可以適當吃。

吃什么會誘發(fā)乳腺癌？

1、酒類

長期大量飲酒，不就會導致肝硬化、肝癌等疾病，還是誘發(fā)乳腺癌的重要因素之一，所以平時一定要控制飲酒量。

2、咖啡

經(jīng)過研究表明咖啡里面含有的一種物質(zhì)能夠升高雌性激素。在月經(jīng)開始的第1-5天，雌二醇激素水平是高峰期，高水平的雌激素會給身體帶來嚴重的危害，其水平越高這就意味著患上子宮內(nèi)膜癌以及乳腺癌的風險就越大，從而加劇了乳房疼痛和子宮內(nèi)膜異位癥。月經(jīng)前乳房脹痛嚴重的患者一定要少喝咖啡以及濃茶，同時有宮頸癌以及乳腺癌的家族史女性也要慎重。

3、高脂肪食物

高脂肪的飲食和乳腺癌的發(fā)生也有很大的關系，如果攝入過多動物蛋白質(zhì)容易患上乳腺癌，所以平時在生活中，一定要控制脂肪的攝入量?？梢远喑砸恍~類、瘦肉、奶制品、五谷雜糧等，這些食物的營養(yǎng)也是比較豐富的，而且脂肪含量又少。

上述就是關于乳腺癌與飲食之間關系的介紹，鑒于乳腺癌近年來的發(fā)病率越來越高，所以女性朋友一定要好好閱讀，并一一做到。