乙肝大三陽飲食注意事項

1、食量要恰當

患者消化功能減弱，食之過飽常導致消化不良，也加重肝臟負擔。所以有人提出吃飯八成飽*。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。

2、炒菜宜清淡

少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

3、多吃含維生素豐富的食物

由于患者的肝臟受損，容易造成維生素缺乏癥，所以要注意維生素的補充。可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜，同時有助于于增強肝臟修復、解毒、止血的功能。

4、適合吃含高蛋白類的食物

蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值比較較高，有利于肝細胞的再生和修復?？沙孕┒?jié){、魚湯、蛋羹、牛奶、瘦肉、魚、雞蛋、豆腐皮等。

5、適合吃含碳水化合物的食物

此時乙肝大三陽碳水化合物的提供要適當提高，以利于肝糖元的儲備，保護肝臟，維持肝臟的功能，可適量地補充純糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。