預(yù)防結(jié)腸癌的食物

1、大蒜

大蒜是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的抗癌功效。美國(guó)學(xué)者實(shí)驗(yàn)證明，大蒜素可以抑制食管癌和大腸癌的發(fā)生。朝鮮人癌癥發(fā)生率較低，有人認(rèn)為與他們平時(shí)大量食用大蒜的習(xí)慣有關(guān)。

2、菌菇類食物

菌菇類包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

3、獼猴桃

科學(xué)發(fā)現(xiàn)，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強(qiáng)致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食管癌的發(fā)生。而獼猴桃被稱為維生素C之王，一個(gè)獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。

4、蘋(píng)果

人員發(fā)現(xiàn)日吃一個(gè)蘋(píng)果可預(yù)防結(jié)腸癌。蘋(píng)果中含有的一種天然的化學(xué)物質(zhì)---前花青素，這種物質(zhì)有助于預(yù)防結(jié)腸癌。

5、香蕉

香蕉能排解人體內(nèi)的毒性物質(zhì)，幫助機(jī)體抗癌。食用外皮發(fā)黑的香蕉后，人體內(nèi)產(chǎn)生的白細(xì)胞數(shù)量，是外皮不發(fā)黑香蕉的5倍，更能起到抗癌的作用。