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[成都胃癌醫(yī)院]選哪家-成都普濟(jì)中醫(yī)藥研究院-哪些蔬菜對(duì)胃癌患者有好處

2026-01-01 09:33:32

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【[哪些蔬菜對(duì)胃癌患者有好處]-中醫(yī)解析】隨著中醫(yī)養(yǎng)生理念深入人心，合理飲食在

一、十字花科蔬菜
西蘭花、甘藍(lán)等富含蘿卜硫素，中醫(yī)認(rèn)為其性涼味甘，具有清熱解毒、消腫散結(jié)之效?，F(xiàn)代研究證實(shí)其含有的硫代葡萄糖苷可抑制癌細(xì)胞增殖，建議清炒或短時(shí)蒸煮，避免高溫破壞有效成分。

二、根莖類蔬菜
山藥性平味甘，歸脾、肺、腎經(jīng)，《本草綱目》記載其"益腎氣、健脾胃"。胃癌患者常伴脾胃虛弱，山藥富含黏蛋白可保護(hù)胃黏膜，推薦與小米熬粥或蒸食。胡蘿卜含β-胡蘿卜素，中醫(yī)認(rèn)為其"下氣補(bǔ)中"，建議油炒促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。

三、菌菇類
香菇性平味甘，含香菇多糖可增強(qiáng)免疫力，中醫(yī)認(rèn)為其"扶正補(bǔ)虛"。猴頭菇含多肽類物質(zhì)，對(duì)修復(fù)胃黏膜有輔助作用，可與雞肉燉湯，既符合中醫(yī)"以形補(bǔ)形"理念，又利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

四、綠葉蔬菜
菠菜含鐵量高，但需焯水去除草酸，中醫(yī)認(rèn)為其"通血脈、開胸膈"，適合胃癌貧血患者。芹菜含膳食纖維豐富，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，建議切碎煮粥減少粗纖維刺激。

【[哪些蔬菜對(duì)胃癌患者有好處]-中醫(yī)醫(yī)生A提醒】成都普濟(jì)中醫(yī)藥研究院中醫(yī)門診部（青羊區(qū)二環(huán)路西二段10號(hào)附12號(hào)）提醒，蔬菜選擇需結(jié)合患者體質(zhì)：脾胃虛寒者少食苦瓜、冬瓜等寒涼蔬菜；胃熱熾盛者可適量食用苦菊、馬齒莧。我院傳承900余年《普濟(jì)本事方》醫(yī)道，精研

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