吃了四季豆中毒 ,晚上嘔吐完之后第二天眼圈周圍有紅點(diǎn) 第三天
吃了四季豆中毒 ,晚上嘔吐完之后第二天眼圈周圍有紅點(diǎn) 第三天眼白發(fā)黃
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開(kāi)封市中心醫(yī)院
三級(jí)甲等
全科
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四季豆成分會(huì)中毒呀,因?yàn)樗募径挂虻貐^(qū)不同又稱為豆角、萊豆、梅豆角、蕓扁豆等,是人們普遍愛(ài)吃的蔬菜。但因烹調(diào)方法不當(dāng),食用四季豆中毒的事件時(shí)有發(fā)生。四季豆中含有一種叫皂素的生物堿,這種物質(zhì)對(duì)消化道粘膜有較強(qiáng)的刺激性,會(huì)引起胃腸道局部充血、腫脹及出血性炎癥。此外,皂素還能破壞紅鈿胞,引起溶血癥狀。皂素主要在四季豆的外皮內(nèi),只要加熱至100℃以上,使四季豆徹底煮熟,就能破壞其毒性。 四季豆中毒的潛伏期為數(shù)十分鐘至數(shù)小時(shí)。中毒癥狀主要為胄腸炎表現(xiàn),如惡心、嘔吐、腹痛、腹污、排無(wú)膿血的水樣便。嘔吐少則數(shù)次,多者可過(guò)10余次。多數(shù)中毒者有四肢麻木,胃燒灼感、心慌和背疼等感覺(jué)。此外還有頭暈、頭痛、胸悶、出冷汗和畏寒等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。四季豆中毒的病程較短,一般在1~2天內(nèi),甚至數(shù)小時(shí)內(nèi)就可恢夏健康。 四季豆中毒的處理方法如下:
2018-03-08 13:51
(1)輕癥中毒者,只須靜臥休息,少量多次地飲服糖開(kāi)水或濃茶水,必要時(shí)可服鎮(zhèn)靜劑如安定、利眠寧等。
(2)中毒嚴(yán)重者,若嘔吐不止,造成脫水,或有溶血表現(xiàn),應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院治療。
(3)民間方用甘草、綠豆適量煎湯當(dāng)茶飲,有一定的解毒作用。
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