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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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詹紅 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
急診科
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細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防原則包括注意食物衛(wèi)生、正確儲(chǔ)存食物、保持廚房清潔、控制加工過(guò)程、增強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生等。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請(qǐng)立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
2018-08-03 19:15
1.注意食物衛(wèi)生：選擇新鮮、無(wú)變質(zhì)的食材，避免購(gòu)買來(lái)源不明的食物。
2.正確儲(chǔ)存食物：將食物分類存放，易腐食物冷藏或冷凍，遵循保存期限。
3.保持廚房清潔：經(jīng)常清潔廚房臺(tái)面、餐具，定期消毒廚房用具。
4.控制加工過(guò)程：食物要徹底煮熟煮透，生熟食物分開(kāi)處理。
5.增強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生：飯前便后洗手，處理食物時(shí)戴手套、口罩。
遵循以上預(yù)防原則，能有效降低細(xì)菌性食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
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就醫(yī)問(wèn)藥
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