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回答1
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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反季蔬菜不一定會有大量農(nóng)藥殘留，是否影響健康取決于多種因素，如蔬菜種類、種植方式、農(nóng)藥使用規(guī)范、清洗處理及個人體質(zhì)等。 1.蔬菜種類：不同的反季蔬菜對農(nóng)藥的需求和殘留程度不同。例如，葉菜類可能相對容易殘留農(nóng)藥，而根莖類蔬菜殘留可能較少。 2.種植方式：采用綠色、有機種植方法的反季蔬菜，農(nóng)藥使用更嚴格，殘留風險低。 3.農(nóng)藥使用規(guī)范：嚴格按照規(guī)定使用農(nóng)藥，殘留通常在安全范圍內(nèi)。 4.清洗處理：充分清洗能有效減少農(nóng)藥殘留。可先用清水浸泡，再沖洗。 5.個人體質(zhì)：有些人對農(nóng)藥殘留更敏感，即使少量殘留也可能產(chǎn)生不適。 總體來說，只要正規(guī)種植和銷售的反季蔬菜，經(jīng)過適當處理，一般不會對健康造成嚴重威脅。但為了降低風險，建議選擇正規(guī)渠道購買，并注意清洗。
2024-11-21 14:00
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什么是農(nóng)藥中毒? 據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)近年統(tǒng)計資料，全世界每年發(fā)生的農(nóng)藥中毒病例在300萬例以上。我國在20世紀80年代每年的急性農(nóng)藥中毒人數(shù)約在30萬以上，近年仍超過10萬，總體病死率約為12%，主要為有機磷及其混配農(nóng)藥中毒，其中生產(chǎn)性中毒約1/4(平均病死率0. 72%)，非生產(chǎn)性中毒占314(平均病死率8.95%);其次是氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類殺蟲劑中毒;急性殺鼠劑(包括已禁用的氟乙酰胺、毒鼠強)中毒事件也時有發(fā)生，病死率甚高。 查看全文»
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