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蔬果上的農(nóng)藥是否有毒？

2024-12-08 10:25 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

請問蔬果上農(nóng)藥是否有毒？

回答1
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孟慶福醫(yī)師

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蔬果上的農(nóng)藥可能有毒性，其毒性程度取決于農(nóng)藥種類、殘留量、使用方式、蔬果種類以及清洗處理情況等。 1. 農(nóng)藥種類：不同的農(nóng)藥成分各異，毒性有強(qiáng)有弱。如有機(jī)磷類農(nóng)藥對人體神經(jīng)系統(tǒng)可能產(chǎn)生危害；氨基甲酸酯類農(nóng)藥可能影響人體的代謝功能；擬除蟲菊酯類農(nóng)藥相對毒性較低。 2. 殘留量：殘留量越高，潛在危害越大。若未達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)，可能引起中毒癥狀。 3. 使用方式：不規(guī)范的使用，如過量噴灑、臨近采摘期使用，會增加農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。 4. 蔬果種類：一些表面粗糙、有褶皺的蔬果，容易殘留農(nóng)藥；而表面光滑的相對殘留較少。 5. 清洗處理：充分的清洗、浸泡、去皮等處理能有效減少農(nóng)藥殘留。為降低蔬果上農(nóng)藥殘留的潛在危害，應(yīng)選擇正規(guī)渠道購買，食用前認(rèn)真清洗處理。
2024-12-08 23:02

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