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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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陳宏武 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
急診科
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木薯有毒性，煮熟后取芯食用仍可能中毒，取決于處理方式、木薯新鮮度、食用量等。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開藥。
2013-01-27 13:13
1.處理方式：煮前應(yīng)剝皮、清水浸泡6天以上再蒸煮。
2.木薯新鮮度：越新鮮毒性越大。
3.食用量：過量食用增加中毒風(fēng)險(xiǎn)。
4.個(gè)體差異：不同人體質(zhì)對木薯毒素敏感度不同。
5.烹飪程度：未充分煮熟也易中毒。
總之，食用木薯要嚴(yán)格處理，謹(jǐn)慎食用，如有不適及時(shí)就醫(yī)。
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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田彥素 醫(yī)師
江蘇靖江市太和醫(yī)院
一級甲等
婦科
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您好，木薯煮熟后取芯食用會中毒，建議最好不要吃，木薯是有毒的食物，煮之前要剝皮，再用清水浸泡6天以上，然后再蒸煮，這樣就可以安全食用了，一般越新鮮的木薯毒性越大。
2013-01-28 03:48
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就醫(yī)問藥
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