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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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李靜華 主治醫(yī)師
南通性病醫(yī)院
腎內(nèi)科
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雞蛋富含蛋白質(zhì),每百克含脂肪11.6克,大多集中在蛋黃中,以不飽和脂肪酸為多,脂肪呈乳融狀,易被人體吸收。雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克。蛋中的磷很豐富,但鈣相對不足,所以,將奶類與雞蛋同食可營養(yǎng)互補(bǔ)。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富,特別是蛋黃中,維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收利用。但是IgA腎病患者不宜吃雞蛋。因?yàn)榘l(fā)病期間腎臟功能和新陳代謝作用都明顯下降,尿量減少,體內(nèi)有的毒素也不能全部排出體外。此時(shí)如果再吃雞蛋,必然會增加蛋的代謝產(chǎn)物尿素,這樣就會有更多的尿素積聚在體內(nèi),使病情加重。因此,IgA腎病患者在病情惡化時(shí)應(yīng)禁忌吃蛋,飲食中也應(yīng)避免食用含蛋白質(zhì)豐富的食品。當(dāng)病情好轉(zhuǎn)時(shí),才可逐漸增加蛋白質(zhì)的供應(yīng)量。
2019-07-09 18:52
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