-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
-
史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
-
如果是甜木薯，不用水浸泡直接蒸熟通常沒有毒。如果是苦木薯，通常有毒。為了保障健康，建議到醫(yī)院就診，咨詢專業(yè)醫(yī)生，以免誤食引起中毒反應(yīng)，影響身體健康。 木薯如果屬于甜木薯，其中的毒素含量較低，不經(jīng)過水浸泡直接蒸熟，通過高溫蒸熟后能夠破壞有毒物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其失去活性，一般是沒有毒的。 如果選擇的是苦木薯，其中含有較高的氫氰酸甙，屬于有毒成分，不經(jīng)過水浸泡直接蒸熟食用，其中的有毒物質(zhì)無法完全分解，可能會(huì)殘留在苦木薯中，容易堆積在體內(nèi)引起中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等中毒反應(yīng)，嚴(yán)重的可能會(huì)危及生命。 無論是甜木薯還是苦木薯，食用前建議用水浸泡，并且要烹飪至全熟，能夠降低中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
2024-03-22 10:23
-
就醫(yī)問藥
針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
最新資訊
你可能對下面的內(nèi)容感興趣
- “重點(diǎn)公開”德陽哪個(gè)醫(yī)院能看急診的脫...
- 熱門榜單：鄭州男不育到什么醫(yī)院-鄭州...
- 健康熱點(diǎn)：鄭州不孕不育那里治得好的醫(yī)...
- 健康前沿：鄭州不孕不育醫(yī)院的排行-鄭...
- 總榜揭曉：鄭州不孕不育去哪里檢查-鄭...
- 民生實(shí)事：鄭州不孕不育十大排名醫(yī)院有...
- 醫(yī)師專題：蘇州精神科醫(yī)院哪家專業(yè)醫(yī)院...
- 醫(yī)線觀察：蘇州正規(guī)的精神心理科醫(yī)院哪...
- 熱度飆升：蘇州精神心理科哪家比較好點(diǎn)...
- 掛號(hào)：福州治療抑郁癥哪家醫(yī)院好一點(diǎn)兒...
