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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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何興祥 主任醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)科
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食用八分熟的蕓豆有可能會(huì)中毒，這取決于蕓豆的品種、攝入量、個(gè)人體質(zhì)、烹飪方式以及食用后的處理等。身體不適時(shí)，要及時(shí)看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。 1. 品種：不同品種的蕓豆含有的有毒成分可能不同，有些品種的毒性相對較強(qiáng)。 2. 攝入量：攝入八分熟蕓豆的量越大，中毒的風(fēng)險(xiǎn)可能越高。 3. 個(gè)人體質(zhì)：體質(zhì)較弱、腸胃功能不佳的人，對毒素可能更敏感，更容易中毒。 4. 烹飪方式：單純的加熱程度不夠，未破壞有毒成分，容易引發(fā)中毒。 5. 食用后處理：食用后如果沒有適當(dāng)休息或進(jìn)行促進(jìn)消化的活動(dòng)，也可能增加中毒風(fēng)險(xiǎn)。 總之，為了避免食用蕓豆中毒，應(yīng)確保將其充分煮熟煮透。如果食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2024-11-19 11:15
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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