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權(quán)威專家教你判斷能否吃海參

權(quán)威專家教你判斷能否吃海參

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    卞華偉 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    判斷能否吃海參可從過敏情況、消化功能、痛風(fēng)狀況、肝腎疾病、海鮮過敏史等方面考量。 1. 過敏情況:對海參過敏者,食用后可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏反應(yīng),絕對不能吃海參。 2. 消化功能:消化功能差、胃腸虛弱的人,海參富含蛋白質(zhì),不易消化,大量食用可能加重胃腸負(fù)擔(dān),需謹(jǐn)慎食用。 3. 痛風(fēng)狀況:海參雖嘌呤含量相對不高,但痛風(fēng)患者處于急性發(fā)作期時,也不建議食用,緩解期可少量吃。 4. 肝腎疾?。焊文I疾病患者,腎臟對蛋白質(zhì)代謝能力下降,過量食用高蛋白的海參可能加重肝腎負(fù)擔(dān),要根據(jù)病情遵醫(yī)囑食用。 5. 海鮮過敏史:有海鮮過敏史的人,食用海參也可能引發(fā)過敏,食用前最好先咨詢醫(yī)生。 判斷能否吃海參需綜合多方面因素。若存在上述情況,應(yīng)謹(jǐn)慎或避免食用,食用前可咨詢醫(yī)生建議。

    2025-03-05 12:57