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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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卞華偉 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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吃蘇打餅干容易發(fā)胖的原因主要有高油高鹽、碳水化合物含量高、飽腹感維持時(shí)間短等。 1. 高油高鹽:為了提升口感,蘇打餅干在制作過(guò)程中會(huì)添加較多的油脂和鹽分。過(guò)多的油脂會(huì)提供大量的熱量,而鹽分會(huì)增加人體的口渴感,可能促使攝入更多的食物,進(jìn)而導(dǎo)致熱量過(guò)剩。 2. 碳水化合物含量高:蘇打餅干是以小麥粉等為主要原料,碳水化合物含量較高。人體攝入后,碳水化合物會(huì)被分解為葡萄糖,若不能及時(shí)消耗,就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。 3. 飽腹感維持時(shí)間短:盡管吃的時(shí)候有一定飽腹感,但這種感覺(jué)維持時(shí)間不長(zhǎng)。短時(shí)間后容易再次產(chǎn)生饑餓感,從而增加進(jìn)食量,使得攝入的總熱量超標(biāo)。 綜上所述,蘇打餅干的高油高鹽、高碳水化合物以及較短的飽腹感維持時(shí)間等因素,都使得食用者容易攝入過(guò)多熱量,進(jìn)而導(dǎo)致發(fā)胖。在日常飲食中,應(yīng)適量食用蘇打餅干,注意飲食均衡。
2025-03-13 04:53
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