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食物對提升免疫力有哪些新發(fā)現(xiàn)?

食物對提升免疫力有哪些新發(fā)現(xiàn)?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    陳慧敏 副主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    食物與免疫力提升的新發(fā)現(xiàn)涉及多種食物類別,如富含維生素C的水果、富含蛋白質(zhì)的肉類、菌類食物、全谷物以及富含益生菌的發(fā)酵食品等。 1. 富含維生素C的水果:像橙子、檸檬、草莓等,維生素C能增強白細(xì)胞的活性,提高身體對病原體的抵抗力。 2. 富含蛋白質(zhì)的肉類:雞肉、魚肉、牛肉等,蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分,有助于維持免疫系統(tǒng)的正常功能。 3. 菌類食物:香菇、木耳、杏鮑菇等,含有多糖體等生物活性物質(zhì),可調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。 4. 全谷物:如燕麥、糙米、全麥面包等,富含膳食纖維和多種維生素、礦物質(zhì),能促進(jìn)腸道健康,間接提升免疫力。 5. 富含益生菌的發(fā)酵食品:酸奶、泡菜、發(fā)酵豆制品等,可調(diào)節(jié)腸道菌群,增強腸道屏障功能。 食物在提升免疫力方面有著重要作用,通過攝入富含維生素C的水果、富含蛋白質(zhì)的肉類、菌類食物、全谷物以及富含益生菌的發(fā)酵食品等,能從不同角度增強身體的免疫能力。日常飲食中可合理搭配這些食物,以維持免疫系統(tǒng)的良好狀態(tài)。

    2025-04-09 07:59
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