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老年人感冒發(fā)燒時，吃雞蛋在一定程度上能增強免疫力，這與雞蛋含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、卵磷脂等有關(guān)。 1. 蛋白質(zhì)：雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是人體組織和細胞的重要組成部分。在感冒發(fā)燒期間，身體需要更多蛋白質(zhì)來修復(fù)受損細胞和維持正常生理功能。 2. 脂肪：雞蛋中的脂肪以不飽和脂肪酸為主，易于消化吸收，能為老年人提供能量，有助于維持身體的正常代謝。 3. 維生素：含有多種維生素，如維生素A、D、E、B族等。這些維生素在免疫系統(tǒng)中發(fā)揮著重要作用，有助于增強身體的抵抗力。 4. 礦物質(zhì)：包含鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，對維持免疫系統(tǒng)的正常功能至關(guān)重要。 5. 卵磷脂：有助于提高腦細胞的活性化程度，增強記憶力和智力水平，也有利于身體整體機能的恢復(fù)。 綜上所述，老年人感冒發(fā)燒時吃雞蛋，可從多方面為身體提供營養(yǎng)支持，有助于增強免疫力。但需注意適量食用，烹飪方式以蒸煮為宜。若感冒發(fā)燒癥狀嚴重，應(yīng)及時就醫(yī)。