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職場人吃蝦與哪些食物搭配可能致職業(yè)病?

職場人吃蝦與哪些食物搭配可能致職業(yè)病?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    張程 主治醫(yī)師

    廣州市第十二人民醫(yī)院

    三級

    職業(yè)病科

    職場人吃蝦時,與富含鞣酸食物、維生素C含量高食物、啤酒、寒性食物、高蛋白食物搭配,可能引發(fā)健康問題甚至導致職業(yè)病。 1. 富含鞣酸食物:如柿子、葡萄、山楂等,鞣酸會與蝦中的蛋白質結合,形成不易消化的物質,影響胃腸消化功能,長期可能引發(fā)消化系統(tǒng)職業(yè)病。 2. 維生素C含量高食物:大量維生素C與蝦中的五價砷可能發(fā)生反應,生成三價砷(砒霜),危害健康,增加職業(yè)中毒風險。 3. 啤酒:蝦和啤酒一起食用,會使人體血液中尿酸水平升高,易引發(fā)痛風,對于職場久坐人群,增加患職業(yè)病幾率。 4. 寒性食物:像苦瓜、黃瓜等,蝦本身屬寒性,兩者搭配食用,易導致脾胃虛寒,影響身體機能,可能出現(xiàn)胃腸不適等職業(yè)病癥狀。 5. 高蛋白食物:如雞蛋、牛奶,過量攝入高蛋白,會加重腎臟負擔,長期如此可能引發(fā)腎臟方面的職業(yè)病。 職場人吃蝦時要注意食物搭配,避免與上述食物一起食用,降低因飲食不當引發(fā)職業(yè)病的風險。若出現(xiàn)不適,應及時到正規(guī)醫(yī)院就診。

    2025-05-19 03:01
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