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老年痛風(fēng)患者吃花生，要牢記控制量、了解花生烹飪方式、搭配其他食物、關(guān)注血尿酸變化、知曉自身病情等要點(diǎn)。 1.控制量：花生屬于中嘌呤食物，老年痛風(fēng)患者要控制食用量，避免攝入過多嘌呤導(dǎo)致血尿酸升高。 2.了解花生烹飪方式：油炸花生油脂含量高，不利于健康，建議選擇水煮花生等低油方式。 3.搭配其他食物：吃花生時可搭配新鮮蔬菜、水果等堿性食物，有助于堿化尿液，促進(jìn)尿酸排泄。 4.關(guān)注血尿酸變化：食用花生后要定期檢測血尿酸，觀察其變化，以便及時調(diào)整飲食。 5.知曉自身病情：若處于痛風(fēng)急性發(fā)作期，應(yīng)嚴(yán)格限制花生攝入；緩解期可少量食用。 老年痛風(fēng)患者吃花生時，需從多方面加以注意。遵循上述要點(diǎn)，有助于在享受美食的同時，更好地控制病情，維持血尿酸穩(wěn)定。若對飲食有疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。