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老年人群怎樣正確吃野山參?

老年人群怎樣正確吃野山參?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    石永英 副主任醫(yī)師

    廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    老年病科

    老年人群吃野山參,可采用噙化、泡茶、燉湯、研粉、泡酒等方式。 1. 噙化:將野山參切成薄片,取2 - 3片含于口中,細(xì)嚼咽下,能直接被口腔黏膜吸收。 2. 泡茶:把野山參切成薄片,用開(kāi)水沖泡,悶蓋5 - 10分鐘后飲用,可反復(fù)沖泡,直至參味變淡。 3. 燉湯:在燉雞、鴨、排骨等湯品時(shí),加入適量野山參,一起燉煮,既能增添湯的鮮美,又能讓營(yíng)養(yǎng)融入湯中。 4. 研粉:將野山參研磨成細(xì)粉,可裝入膠囊服用,或直接用溫水送服。 5. 泡酒:把野山參放入白酒中浸泡,密封一段時(shí)間后飲用,能發(fā)揮野山參的滋補(bǔ)功效。 老年人群食用野山參時(shí),可根據(jù)自身喜好和身體狀況選擇合適的食用方式。但需注意,野山參滋補(bǔ)作用較強(qiáng),食用時(shí)應(yīng)適量,且最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

    2025-08-13 09:56
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