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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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何羿婷 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
風濕免疫科
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痛風患者與豆制品的關系較為復雜,涉及嘌呤含量、加工方式、個體差異、食用量、藥物影響等方面。 1. 嘌呤含量:不同豆制品嘌呤含量有差異,如黃豆嘌呤高,而豆腐等經(jīng)過加工,嘌呤有所降低。 2. 加工方式:像豆腐、豆?jié){等加工后的豆制品,在制作過程中部分嘌呤會溶出,相對適合痛風患者。 3. 個體差異:不同患者對豆制品的耐受性不同,有些患者食用后血尿酸無明顯變化,有些則會升高。 4. 食用量:即使是低嘌呤的豆制品,過量食用也可能導致血尿酸升高,應適量食用。 5. 藥物影響:正在服用降尿酸藥物的患者,食用豆制品后反應可能不同,需關注血尿酸變化。 痛風患者與豆制品的關系需綜合多方面因素考量。不能一概而論地禁止或鼓勵食用豆制品,應根據(jù)豆制品的種類、個人情況等合理選擇和控制食用量。若食用后血尿酸異常,應及時調整飲食并就醫(yī)。
2025-08-16 09:50
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