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食用扇貝肉中毒會有什么癥狀

食用扇貝肉中毒會有什么癥狀

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    葉澤兵 主任醫(yī)師

    廣東省第二人民醫(yī)院

    三級甲等

    急診科

    食用扇貝肉中毒,癥狀表現(xiàn)會因中毒類型不同而有所差異。 如果是貝類麻痹性中毒,通常在進食受污染貝類后數(shù)分鐘至數(shù)小時內發(fā)作。早期癥狀為唇、舌、指尖麻木,隨后會發(fā)展到手臂、腿部,還可能伴有頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。嚴重者會出現(xiàn)呼吸困難、肌肉麻痹,甚至因呼吸肌麻痹而死亡。 貝類腹瀉性中毒的癥狀主要集中在消化系統(tǒng)。一般在食用后數(shù)小時出現(xiàn),主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。這些癥狀通常較為明顯,可能會導致患者身體虛弱、脫水。 貝類神經(jīng)性中毒除了有胃腸道癥狀,如惡心、嘔吐、腹痛外,還會出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,如唇、舌、咽喉部麻木,頭暈、共濟失調等,部分患者可能會有冷熱感覺顛倒的異常表現(xiàn)。 貝類記憶缺失性中毒相對較為少見,患者除了胃腸道不適,還會出現(xiàn)記憶喪失、認知障礙、平衡失調等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,嚴重的可能會導致永久性的記憶損害。 一旦出現(xiàn)食用扇貝肉后不適癥狀,應立即就醫(yī),以便及時診斷和治療。

    2025-10-10 13:01
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