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洗菜時(shí)怎樣能有效去除殘留農(nóng)藥？

2024-12-04 10:35 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

洗菜時(shí)，如何有效去除殘留農(nóng)藥啊？

回答1
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白玉山主任醫(yī)師

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胸外二科

洗菜時(shí)有效去除殘留農(nóng)藥，可通過浸泡、沖洗、去皮、焯水、使用清潔劑等方法。 1.浸泡：將蔬菜浸泡在清水中 10-15 分鐘，有助于溶解部分農(nóng)藥。 2.沖洗：用流動(dòng)的清水多次沖洗蔬菜，能帶走表面的農(nóng)藥殘留。 3.去皮：對(duì)于一些可以去皮的蔬菜，如土豆、黃瓜等，去皮能去除大部分農(nóng)藥。 4.焯水：將蔬菜放入沸水中焯 1-3 分鐘，可減少農(nóng)藥殘留。 5.使用清潔劑：選用專門的蔬果清潔劑，按照說明使用。通過以上多種方法結(jié)合使用，可以更有效地去除蔬菜上的殘留農(nóng)藥，保障飲食安全。但需要注意的是，無論采用哪種方法，都應(yīng)適度，以免影響蔬菜的營養(yǎng)成分。
2024-12-04 14:12

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