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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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喬平 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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豬肉放在冰箱里有味了通常不建議食用，可能存在變質、細菌滋生、營養(yǎng)流失、口感變差、產(chǎn)生有害物質等情況。 1.變質：豬肉有味可能是發(fā)生了變質，肉質不再新鮮，食用后可能引起胃腸道不適。 2.細菌滋生：冰箱并非完全無菌環(huán)境，有味的豬肉可能已被細菌污染，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。 3.營養(yǎng)流失：長時間存放且有味的豬肉，其營養(yǎng)成分會大量流失，失去原有的營養(yǎng)價值。 4.口感變差：有味的豬肉烹飪后口感不佳，影響食欲和食用體驗。 5.產(chǎn)生有害物質：變質過程中可能產(chǎn)生有毒的胺類物質，對健康造成危害。 為了保障身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)豬肉在冰箱里存放后有異味，應避免食用。
2024-09-20 07:05
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網(wǎng)友 匿名追問：2018-08-15 12:48
你好，豬肉放冰箱保鮮里十多天，有味了，還能吃嗎
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張樹立醫(yī)生對該追問進行回答：2018-11-02 17:09
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張樹立 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
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你好，根據(jù)你提供的這種情況豬肉放冰箱保鮮里十多天，有味了提示已經(jīng)腐敗變質了。這種情況是不可以吃的，容易引起食物中毒，出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，嚴重時危及生命，不要吃的。
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追問是開放提問，不一定是原來醫(yī)師回答
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