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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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食用苦絲瓜有可能中毒并對腸胃造成傷害。這可能與絲瓜中的葫蘆素、個(gè)人體質(zhì)、食用量、烹飪方式及絲瓜變質(zhì)等因素有關(guān)。 1.葫蘆素：苦絲瓜中含有的葫蘆素是導(dǎo)致中毒和腸胃損傷的重要原因。葫蘆素具有一定毒性，過量攝入會引起不適。 2.個(gè)人體質(zhì)：不同人的體質(zhì)差異較大，有些人對葫蘆素較為敏感，少量食用就可能出現(xiàn)癥狀，而有些人耐受性相對較好。 3.食用量：食用苦絲瓜的量越大，中毒和腸胃損傷的風(fēng)險(xiǎn)越高。 4.烹飪方式：不當(dāng)?shù)呐腼兎绞娇赡軣o法有效去除有害物質(zhì)，增加中毒和腸胃損傷的可能。 5.絲瓜變質(zhì)：變質(zhì)的苦絲瓜含有的有害成分更多，更容易引發(fā)中毒和腸胃問題。 總之，為避免食用苦絲瓜帶來的不良影響，在食用絲瓜時(shí)要仔細(xì)辨別，如有苦味應(yīng)避免食用。一旦出現(xiàn)中毒和腸胃不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2024-12-02 01:14
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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