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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李臘梅 醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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存放十年以上的蜂蜜一般不建議食用，可能存在變質(zhì)、細菌滋生、營養(yǎng)成分流失、口感變差、潛在有害物質(zhì)產(chǎn)生等情況。 1.變質(zhì)風險：長時間存放可能導(dǎo)致蜂蜜的物理和化學(xué)性質(zhì)改變，出現(xiàn)異味、異色等變質(zhì)現(xiàn)象。 2.細菌滋生：在長期儲存過程中，容易受到外界細菌污染。 3.營養(yǎng)流失：其中的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分會逐漸減少。 4.口感變差：原本的香甜味道可能會變得苦澀或平淡。 5.潛在有害物質(zhì)：可能會產(chǎn)生一些對身體有害的物質(zhì)。 為了保證身體健康，不建議食用存放十年以上的蜂蜜。在日常生活中，應(yīng)選擇新鮮、在保質(zhì)期內(nèi)的蜂蜜食用，并妥善保存。
2024-12-05 17:30
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