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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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馬金峰 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
婦科
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白果具有一定毒性，其毒性與白果的食用量、食用方式、個(gè)體差異、儲(chǔ)存條件、加工方法等有關(guān)。 1. 食用量：白果含有微量氫氰酸，過(guò)量食用可能導(dǎo)致中毒，一般成人每日食用不宜超過(guò) 10 顆。 2. 食用方式：生食比熟食毒性更大，未經(jīng)煮熟的白果更容易引發(fā)中毒。 3. 個(gè)體差異：兒童、老人、孕婦及體質(zhì)虛弱者對(duì)其毒性更為敏感，更易中毒。 4. 儲(chǔ)存條件：儲(chǔ)存不當(dāng)，如受潮發(fā)霉，會(huì)增加毒性。 5. 加工方法：未充分加工去除有毒成分，也可能導(dǎo)致中毒。 總之，白果雖有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但食用時(shí)需謹(jǐn)慎，控制量并采用正確的方式加工和食用。一旦出現(xiàn)中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛等，應(yīng)立即就醫(yī)。
2024-12-05 21:35
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是白果中毒? 1次大量進(jìn)食白果(尤以大量生食)可引起中毒反應(yīng)，主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)受損、胃腸道癥狀，偶有末梢神經(jīng)功能障礙?？沙霈F(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強(qiáng)直、抽搐、四肢無(wú)力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。 查看全文»
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