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白果的心是否能吃以及適宜食用量是多少？

2024-12-05 11:49 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

白果的心能吃嗎，能吃的話又能吃多少為宜？

回答1
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張培培醫(yī)師

濰坊市人民醫(yī)院

三級(jí)甲等

普內(nèi)科

白果的心一般不建議食用，因?yàn)槠浜幸欢ǖ挠卸境煞?。如果食用，需特別謹(jǐn)慎，少量食用可能影響不大，但過量易引發(fā)中毒，嚴(yán)重時(shí)甚至危及生命。白果本身有一定藥用價(jià)值，但食用不當(dāng)也存在風(fēng)險(xiǎn)，如惡心、嘔吐、腹痛等。 1. 毒性成分：白果心中含有的氫氰酸等有毒物質(zhì)，過量攝入會(huì)對(duì)身體造成損害。 2. 中毒癥狀：可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、頭暈等，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)抽搐、昏迷。 3. 食用風(fēng)險(xiǎn)：兒童、孕婦、體質(zhì)虛弱者更易受其影響。 4. 少量嘗試：若一定要吃，成人少量食用，不超過 5 顆。 5. 食用禁忌：不可與阿司匹林等藥物同時(shí)服用。總之，為了自身健康，盡量避免食用白果的心。若不慎食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)立即就醫(yī)。
2024-12-05 18:01

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