板栗烏雞湯

材料：烏雞、板栗、紅棗、枸杞、姜、鹽。

做法：

1、把烏雞剖開洗凈，放進裝有冷水的鍋中大火煮開，再把烏雞撈起來。

2、把紅棗、枸杞、板栗、姜洗凈備用。

3、裝適量的水在鍋里煮開，把烏雞放進去鍋里，再把姜放進去。

4、煮開后，用小火燉半個小時再把板栗、紅棗、枸杞放進去一起煮。

5、用小火再煮半個小時左右，加入適量的鹽調味即可食用。