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普洱貢茶的特征推斷

2017-09-20 13:48:46      

1、普洱茶貢茶采于早春,而且都是較細嫩的芽尖部分為主與時下許多普洱茶愛好者把較細嫩的芽茶不認為是普洱茶的看法相反,古代的普洱茶貢茶中,沒有較粗老的部分,普洱茶貢茶包括茶膏在內(nèi),都是用細嫩的早春采摘的芽尖制成的。

2、普洱茶貢茶未經(jīng)發(fā)酵的茶,從所有關(guān)于貢茶制作的記錄當中看,沒有關(guān)于發(fā)酵制作的描述。而一些關(guān)于運輸途中茶葉被發(fā)酵的臆想,也可以完全被推翻,特別是瓶盛芽茶部分,是用錫瓶密封運送的,不可能在路途中遭受日曬雨淋、串雜異味而被發(fā)酵。

3、普洱茶貢茶不是被陳化的老茶,不能因為近年的老茶熱就臆斷貢茶也是老茶,從溥儀的描述來看,皇帝好像是更愿意喝新茶。關(guān)于普洱茶貢茶的所有記錄里面,沒有陳化的描述。看來普洱茶陳化的傳統(tǒng),不是來自于清宮。

(責任編輯:楊綺琴 )

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