陳皮別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區(qū)。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰干或通風干燥。陳皮剝取時多割成3至4瓣。

1、將干荷葉，干山楂，薏米和陳皮清洗一下，撈出放入鍋中。

2、鍋中倒入700ml清水，大火煮開后，轉中火繼續(xù)煮5分鐘。

3、壺中放入冰糖，擱一個漏網，將煮好的茶水倒入壺中，攪拌至冰糖融化即可。

功效：

體重偏重的人，或腸胃負擔過重的人，可以飲用茶，達到降脂和減肥的作用。節(jié)日期間飲食頻繁，很多人有發(fā)胖的苦惱。每天飯后30分鐘（中，晚都可以），喝一次這款茶，連續(xù)一周，對身體能起到很好的調整作用。

自制陳皮荷葉茶除了其顯著的減肥瘦身調整身材效果外，也是清心養(yǎng)胃的春季絕佳養(yǎng)生飲品。