西柚的吃法（做法）大全

1、蜂蜜西柚茶

用料：西柚、冰糖、蜂蜜、鹽

步驟

1.1、看著漂亮的柚子表面其實(shí)有蠟的，所以先用熱水泡個(gè)幾分鐘，再用鹽搓著洗一下。

1.2、西柚清洗干凈剝開(kāi)后，把果肉理出來(lái)，白色的莖也要理掉，把白色的部分都削掉，不然會(huì)苦的。為了好一點(diǎn)的口感可以切的細(xì)一點(diǎn)。

1.3、冰糖溶化到鍋里，然后先把切好的西柚皮放進(jìn)去，先煮個(gè)十多分鐘，皮比較澀，讓它先吸收甜味，到半透明的程度就可以把果肉倒進(jìn)去了。

1.4、水滾開(kāi)了后就轉(zhuǎn)成小火慢慢熬。水熬干就ok了。

1.5、放涼后加入蜂蜜拌勻，一定要放涼再放蜂蜜，不然蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被破壞的，凍在冰箱里，喝水的時(shí)候就拿出來(lái)泡吧。

2、西柚清粥

材料：西柚皮100克，大米100克

做法

2.1、將西柚皮在淡鹽水中浸泡1個(gè)小時(shí)左右，然后沖洗干凈，切成細(xì)絲備用。

2.2、將柚皮絲放入鍋中，大火燒開(kāi)，煮10分鐘。

2.3、將煮好的水連同柚皮絲和白米一同放入砂鍋中大火煮開(kāi)后，改小火熬至粘稠即可。