我們?nèi)祟?lèi)大腦的結(jié)構(gòu)、功能與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的提供密切相關(guān)。孕婦的營(yíng)養(yǎng)狀況是直接影響胎兒智力發(fā)育的多種因素之一。

懷孕早期是胎兒細(xì)胞分裂期，當(dāng)胚胎著床后就開(kāi)始大腦的發(fā)育，這時(shí)受精卵不斷地分裂，一部分形成大腦，另一部分形成神經(jīng)組織。如果這個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)素缺乏，可能會(huì)使胎兒腦細(xì)胞的分裂期縮短，從而直接影響腦細(xì)胞的數(shù)量。而在懷孕的中期與晚期，是胎兒腦細(xì)胞的增殖期和肥大期。這時(shí)胎兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求達(dá)到了高峰，每天需要大量的蛋白質(zhì)、維生素C、葉酸、B族維生素、鐵質(zhì)和鈣質(zhì)。此時(shí)如果營(yíng)養(yǎng)素缺乏，腦細(xì)胞就不能充分增大，會(huì)造成腦細(xì)胞的體積減少。

人的大腦主要由脂類(lèi)、蛋白類(lèi)、糖類(lèi)、維生素B、維生素C、維生素E和鈣這7種營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)成，與胎兒智力發(fā)育有關(guān)的重要營(yíng)養(yǎng)素有：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、葉酸等多種維生素和鋅、銅等微量元素。而富含這7種營(yíng)養(yǎng)成分的食品有：大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菜、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、牛肉、兔肉、羊肉、雞肉、草莓、金橘、蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、西紅柿、蘿卜葉、胡蘿卜等。由于我們?nèi)梭w的適應(yīng)能力很強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)素的缺乏往往沒(méi)有明顯的臨床癥狀，因而常常會(huì)被我們忽略。所以，注意孕婦的營(yíng)養(yǎng)攝入與平衡，是促進(jìn)胎兒智力發(fā)育的基本措施。我們每一位孕婦千萬(wàn)不能忽視這個(gè)問(wèn)題，每一位丈夫務(wù)必關(guān)心自己妻子在孕期的營(yíng)養(yǎng)配置與攝入。