鐵和葉酸是形成紅細胞的重要物質，在懷孕期間需要適量增加，如果孕婦從膳食中得不到補充，則可導致貧血的發(fā)生。孕婦預防缺鐵性貧血，應注意從飲食中補充鐵。

妊娠期由于孕婦血容量增加了約40%，由于血容量增加的幅度較紅細胞增加的幅度大，致使血液相對稀釋，血中血紅蛋白的濃度下降，出現(xiàn)生理性貧血。此外，鐵和葉酸是形成紅細胞的重要物質，在懷孕期間需要適量增加，如果孕婦從膳食中得不到補充，則可導致貧血的發(fā)生。

孕婦發(fā)生貧血后，由于紅細胞減少，血液運載氧氣的能力減弱，母體組織細胞缺氧，孕婦會出現(xiàn)頭暈、耳鳴、四肢乏力、氣短、心慌等癥狀。

妊娠期貧血導致機體抵抗力下降，易發(fā)生感染，嚴重的會發(fā)生心肌損害，甚至發(fā)生貧血性心臟病。胎兒也會因宮內(nèi)缺氧，導致死胎、早產(chǎn)、新生兒低體重等不良后果。預防孕婦缺鐵性貧血，應注意從飲食中補充鐵、下列食物中含有豐富的鐵，應多食之。

1、動物內(nèi)臟：動物內(nèi)臟中的鐵含量往往高于動物的肉，如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等。不僅含鐵量高，而且維生素的含量也很豐富。

2、動物血：動物血液中含有豐富的血紅素鐵，易被人體消化吸收，經(jīng)常食用，具有良好的防治缺鐵性貧血作用，但食用時一定要做到熟食、衛(wèi)生。

3、黑木耳、紅棗：黑木耳、紅棗含有較豐富的鐵質，孕婦常食用，不僅能防治缺鐵性貧血，還有滋補強力的功效。

4、菠菜和瓜果：菠菜除富含豐富的鐵供孕婦補充外，還含有豐富的葉酸，不僅可以保胎，避免生出有發(fā)育缺陷寶寶。還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。瓜果雖然本身含鐵量并不高，但瓜果中含有豐富的維生素C，能促進食物中鐵的吸收。