這個(gè)時(shí)期的膳食原則是清淡、少油膩、易消化，如烤面包、烤饅頭干等食品。每日可少吃多餐，即每餐進(jìn)食量不要多，以清淡飲食為主，避免過(guò)油膩的食品。

⑴、糧食：大米、面粉、小米、玉米面、雜糧等300克。例如，可食用小麥粉做的咸面包、咸餅干或烤饅頭干，在早晨起床之前食用，更適合于早晨起床后惡心癥狀較明顯的孕婦；也可用大米、小米、大米和小米或大米和小米加適量綠豆煮粥。

⑵、蔬菜和水果：500-600克。例如，洗凈的西紅柿和黃瓜可生食或熟食，特別適合于食欲不振者；新鮮蔬菜汁經(jīng)加熱后，可加適量白糖沖服；用生姜擦舌涂唇，有助于減少惡心；新鮮水果，如橘子、蘋(píng)果、香蕉等可直接生食或飲用新鮮水果榨的果汁，不提倡大量長(zhǎng)期飲用市售商品果汁。

⑶、動(dòng)物類(lèi)食品：50-100克。禽類(lèi)（雞、鴨肉等）、肉、魚(yú)蝦、雞蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋等。動(dòng)物性食品的進(jìn)食量以不使孕婦有油膩感為原則。

⑷、大豆及其制品：50-100克。

⑸、牛奶：鮮奶250克。如無(wú)條件的地方，也可食用全脂淡奶粉、豆?jié){粉或豆制品50克。

⑹、烹調(diào)用油：豆油、花生油、香油等20克。